Agrobiosciences et chimie (Ath)
Fertilité des sols et matières fertilisantes

Connaissances

Connaître les différents types d'engrais, leur process de fabrication et justifier leur choix.

Aptitudes

Comprendre les facteurs influençant la fertilité des sols dans l'agroécosystème et les cycles biogéochimiques des éléments fertilisants.

Compétences

Réaliser des calculs raisonnés de fertilisation.

FERTILITE DES SOLS ET MATIERES FERTLISANTES
1. INTRODUCTION
2. NUTRITION DES PLANTES
2.1. COMPOSITION CHIMIQUE DES PLANTES
2.2. MÉTHODES D'ÉTUDE DE L'ALIMENTATION MINÉRALE
2.3. ABSORPTION DES ÉLÉMENTS MINÉRAUX
2.4. ÉQUILIBRE ALIMENTATION MINÉRALE - ALIMENTATION CARBONÉE
3. LE SOL
3.1. DÉFINITION
3.2. LE SOL EN TANT QUE MILIEU PHYSIQUE
3.2.1. Composition
3.2.2. Texture
3.2.3. Eau du sol
3.2.4. Température du sol
3.3. LE SOL EN TANT QUE MILIEU PHYSICO-CHIMIQUE
3.3.1. Structure
3.3.2. Le complexe argilo-humique (CAH) ou organo-minéral (COM)
3.3.3. pH du sol
3.4. LE SOL EN TANT QUE MILIEU BIOLOGIQUE
3.4.1. La faune du sol
3.4.2. La flore du sol
3.4.3. Services écosystémiques fournis par les organismes du sol
4. LES AMENDEMENTS
4.1. LES AMENDEMENTS HUMIFÈRES
4.1.1. Rôles de la matière organique
4.1.2. Matières organiques et humus
4.1.3. Bilan humique et coefficients
4.1.4. Les différentes sources d'humus
4.2. LES AMENDEMENTS MINÉRAUX BASIQUES
4.2.1. Rôles de ces amendements
4.2.2. Causes de l'acidification des sols
4.2.3. États du Ca et du Mg dans le sol
4.2.4. pH et pouvoir tampon des sols
4.2.5. Remontée du pH
4.2.6. Pourquoi et comment chauler
4.2.7. Utilisation pratique des amendements
5. LA FERTILISATION AZOTÉE
5.1. RÔLES PHYSIOLOGIQUES DE L'AZOTE
5.2. ABSORPTION DE L'AZOTE
5.3. CARENCES ET SYMPTÔMES
5.4. SOURCES D'AZOTE
5.5. CYCLE DE L'AZOTE ET BILAN
5.6. ENGRAIS AZOTÉS
5.7. GESTION DE LA FERTILISATION AZOTÉE
5.8. PROGRAMME DE GESTION DURABLE DE L'AZOTE EN AGRICULTURE (PGDA)
6. LA FERTILISATION PHOSPHATÉE
6.1. RÔLES DU PHOSPHORE DANS LA PLANTE
6.2. ALIMENTATION, CARENCE ET SYMPTÔMES
6.3. FORMES DU P DANS LE SOL
6.4. CYCLE DU PHOSPHORE
6.5. ENGRAIS PHOSPHATÉS
6.6. GESTION DE LA FERTILISATION PHOSPHATÉE
7. LA FERTILISATION POTASSIQUE
7.1. RÔLES PHYSIOLOGIQUES
7.2. CARENCE EN POTASSIUM
7.3. K DANS LE SOL
7.4. CYCLE DU POTASSIUM
7.5. LES DIFFÉRENTS ENGRAIS POTASSIQUES
7.6. GESTION DE LA FERTILISATION POTASSIQUE
8. LES ÉLÉMENTS SECONDAIRES
8.1. LE CALCIUM
8.1.1. Le calcium dans le sol et la plante
8.1.2. Carences et symptômes
8.1.3. Gestion de la fertilisation calcique
8.2. LE MAGNÉSIUM
8.2.1. Rôles physiologiques
8.2.2. Carence en Mg
8.2.3. Gestion de la fertilisation magnésienne
8.3. LE SOUFRE
8.3.1. Formes de S dans le sol
8.3.2. Rôles physiologiques
8.3.3. Carences
8.3.4. Cycle du soufre
8.3.5. Gestion de la fertilisation soufrée
9. LES ENGRAIS COMPOSÉS
9.1. GÉNÉRALITÉS
9.2. ENGRAIS COMPOSÉS DE MÉLANGE
9.3. ENGRAIS COMPOSÉS COMPLEXES
9.4. ENGRAIS COMPOSÉS FLUIDES
9.5. ENGRAIS ORGANIQUES
10. LES OLIGOÉLÉMENTS
10.1. LE FER
10.2. LE MANGANÈSE
10.3. LE ZINC
10.4. LE CUIVRE
10.5. LE BORE
10.6. LE MOLYBDÈNE
10.7. LE CHLORE
10.8. LE NICKEL
11. SYNTHÈSE ET LOIS DE LA FERTILISATION
11.1. LOI DES RESTITUTIONS
11.2. LOI DES AVANCES
11.3. LOI DU MINIMUM
11.4. LES RENDEMENTS SUPPLÉMENTAIRES MOINS QUE PROPORTIONNELS
11.5. RECHERCHE QUALITÉ - QUANTITÉ
11.6. FUMURE ET RÉSISTANCE AU PARASITISME
11.7. OUTILS D'AIDE À LA DÉCISION
11.7.1. L'analyse de terre
11.7.2. L'analyse de la plante
11.8. MISE EN ŒUVRE DE LA FERTILISATION
11.8.1. Mode d'incorporation au sol
11.8.2. Techniques d'épandage
11.8.3. La fertirrigation et les solutions nutritives
11.8.4. La fertilisation en forêt
12. RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

• Cours magistraux

Type de support

Syllabus

Références

Cours de Fertilité des sols et matières fertilisantes. Syllabus. Julien Louvieaux. Disponible en ligne sur la plateforme Moodle.

SOLTNER D., 2005. Les bases de la production végétale. Tome I : le sol et son amélioration. Éditions Sciences et Techniques Agricoles (disponible à la bibliothèque de Ath)
COLOMB B., 2017. Guide de la fertilisation raisonnée. Sous l’égide du COMIFER. Editions France Agricole. (disponible à la bibliothèque de Ath)
GOBAT J-M., ARAGNO M., MATTHEY W. 2013. Le sol vivant. Bases de pédologie – Biologie des sols. Presses Polytechniques et Universitaires Romandes. (disponible à la bibliothèque de Ath)