Agrobiosciences et chimie (Ath)
Enzymologie et éléments de physiologie

Connaissances

L'étudiant sera capable de :
- décrire et expliquer les enzymes simples et régulatrices et l'étude cinétique pour en déterminer les caractéristiques enzymatiques ;
- décrire et expliquer les différents types d'inhibition, les mécanismes enzymatiques à plusieurs substrats et les interactions protéine-ligand ;
- décrire et expliquer la structure et les fonctions spécifiques des différents tissus ;
- décrire et expliquer les grandes lignes des voies de biosynthèse des nucléotides avec comme illustration la production d'hydridomes pour la production d'anticorps monoclonaux ainsi que quelques techniques immunochimiques.

Aptitudes

L'étudiant sera capable de :
- analyser et comparer les techniques de mesure de vitesses de réaction et les méthodes de dosage des enzymes ;
- analyser, examiner et illustrer la régulation coordonnée du métabolisme par une étude détaillée des enzymes régulatrices.

Compétences

L'étudiant sera capable de :
- mettre au point une méthode de dosage et de suivi de l'activité d'une enzyme;
- expliquer, comparer et intégrer les fonctions bioénergétiques cellulaires des différents tissus ;
- comprendre, appliquer et s'approprier les techniques expérimentales dans le domaine des sciences du vivant.

Enzymologie détaillée.
Bioénergétique cellulaire et tissulaire
Eléments de physiologie
ou
- Enzymologie : enzymes simples et régulatrices, cinétiques enzymatiques, détermination des caractéristiques enzymatiques, techniques de mesure des vitesses de réaction, méthodes de dosage des enzymes, étude des différents types d'inhibition, mécanismes enzymatiques à plusieurs substrats, étude détaillée des enzymes régulatrices et illustrations (régulation coordonnée du métabolisme).
- Interaction protéine-ligand.
- La bioénergétique cellulaire.
- La contraction musculaire : muscles striés squelettiques, cardiaque et lisses.
- Description et bioénergétique des principaux organes vitaux: systèmes circulatoire, digestif et connexe, reproducteur, glandes, tissu nerveux, adipeux et rénal.
-Techniques immunochimiques: production d'anticorps monolonaux, cytofluorimétrie de flus, techniques d'immunoélectrophorèse,...

• Cours magistraux

Type de support

Diapositives

Références

Syllabus et Power Point et séquences audio édités par Sylviane Delannay mis à disposition des étudiants et déposés sur la plateforme.

Biochimie - Biochemistry : A. LEHNINGER, éd. Flammarion Médecine - Sciences, dernière édition (version française ou anglaise).
Biochimie - Biochemistry : L. STRYER, éd. Freeman and company, dernière édition (version française ou anglaise).