Sciences de la motricité (Tournai)
Chimie - Biochimie 1.3.1

Connaissances

Définir les notions de chimie générale (atome, molécule, liaisons chimiques, différents types de réactions, réaction de précipitation, solubilité, notion de pH, force des acides et des bases, oxydoréductions, ...). Décrire les structures, expliquer les propriétés et les fonctions des biomolécules. Reconnaître et classer les biomolécules en tant que composants organiques.

Aptitudes

Résoudre des exercices simples liés aux notions de chimie. Reconnaître les fonctions organiques et effectuer des exercices de nomenclature simples. Appliquer les notions théoriques explicitées au cours à des cas concrets.

Compétences

Résoudre des problèmes et/ou exercices en lien avec la matière vue au cours. Maîtriser l'ensemble des concepts théoriques.

Chimie générale: Notions de base sur la structure de la matière: les atomes, la classification périodique des éléments, les molécules, la mole et les liaisons chimiques. Electronégativité, concentration. Les différents aspects des réactions chimiques: équation, classification, vitesse et équilibres. Les grandes familles de réactions chimiques; Les solutions acidobasiques et le pH. Les oxydoréductions Notions de solubilité et précipitation.
Notions de chimie organique : les différentes familles (en particulier les fonctions rencontrées dans les biomolécules)

• Cours magistraux
• Exercices dirigés

Type de support

Diapositives

Références

Diapositives de cours
Chimie générale

Notes sur Moodle
- ATKINS P., JONES L., Chimie, De Boeck université, Bruxelles,1998; - GARRET,GRISHAM , Biochimie, De Boeck Université,Bruxelles,2000; - Rawn David J (1990). Traité de Biochimie. Bruxelles : De Boeck Université; - HART, CONIA, Introduction à la chimie organique, Inter Edition, Paris, 1987; - MOUSSARD C., Biochimie structurale et métabolique, de Boeck,Bruxelles,2006 ; - BOURRE J.M., La vérité sur les oméga-3, Odile Jacob,Paris,2004.