Fiches Pédagogiques - CA-M1-SIBIOC-118-A

Code	Type	Responsable	Mode d'évaluation	Année académique
CA-M1-SIBIOC-118-A	Obligatoire	POSADA Fabrice	Epreuve pondérée	2025-2026
Langue(s) d'enseignement	Langue(s) d'évaluation	Théorie	Pratique	Crédits
français	français	20	16	3

Informations Générales

Code

CA-M1-SIBIOC-118-A

Type

Obligatoire

Responsable

POSADA Fabrice

Mode d'évaluation

Epreuve pondérée

Année académique

2025-2026

Langue d'enseignement

français

Langue d'évaluation

français

Théorie

Pratique

Crédits

Liste des Activités d'Apprentissage

Libellé AA		Période	Théorie	Pratique	Pondération
Ingénieurie des procédés fermentaires		Q1	20	0	70.00%
Ingénieurie des procédés fermentaires (laboratoire)		Q1	0	16	30.00%

Liste des AAs

Code: A-ABCH-311

Période

Pondération

70.00%

Théorie

Pratique

Code: A-ABCH-331

Période

Pondération

30.00%

Théorie

Pratique

Objectifs en rapport avec le référentiel de compétences du programme

Développer et appliquer les ressources techniques et technologiques liées au domaine de la biochimie

Dimensionner, modéliser, extrapoler, à partir de l'échelle de laboratoire, en installations pilotes et/ou industrielles les procédés de transformation, de fermentation, ... des bioindustries, industries biotechnologiques, industries pharmaceutiques, agroalimentaires ...

Identifier, conceptualiser et résoudre des problèmes complexes

Intégrer les savoirs scientifiques et technologiques afin de faire face à la diversité et à la complexité des problèmes rencontrés
Concevoir, développer et améliorer des produits, processus et systèmes techniques
Modéliser, calculer et dimensionner des systèmes

Connaitre les bases scientifiques et les principaux paramètres mis en oeuvre dans le cadre de la culture de mircoorganismes dans des bioréacteurs