Fiches Pédagogiques

Code	Titulaire(s)	Langue(s) d'enseignement	Langue(s) d'évaluation	Théorie	Pratique	Période(s)	Établissement(s)
A-ABIO-066	MOFFA Sandrina	français	français	0	30	A	HEPHC

Acquis d'apprentissage - Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant sera capable de

Aptitudes

- d'analyser des protocoles et des résultats expérimentaux;
- de rédiger un rapport scientifique conforme suivant les régles établies.

Compétences

- s'approprier le process complet d'une analyse microbiologique d'un aliment et d'autres matrices d'intérêt (eau, surface).

Contenu de l'Activité d'Apprentissage

Techniques de dénombrement.Analyses microbiologiques des aliments et des surfaces. Analyse microbiologique de l'eau.
Le contenu est susceptible de modifications suivant les aléas du planning.

Méthode d'enseignement des apprentissages

Travaux pratiques

Supports principaux

Type de support

Autre

Références

Directives orales et écrites au tableau retranscrites dans un cahier de laboratoire et un livret de laboratoire à se procurer auprès de l'enseignant moyennant une petite intervention financière.

Sources, références et supports éventuels

Voir Moodle pour les documents techniques et autres, ainsi que pour les consignes diverses.

Epreuve Pondérée : Première Session
Mode d'évaluation	évaluation continue	Examen	Dispositions
Epreuve pratique	40%	60%	Le travail journalier (40%) est non remédiable Examen pratique avec volet écrit (l'ensemble valant 60%) réalisé hors session durant les séances prévues à l'horaire. La participation aux laboratoires (TP) est obligatoire. Un maximum de 20 % d'absence ne pourra pas être dépassé. Un taux d'absence supérieur empêche l'accès aux évaluations de l'AA en S1 et en S2. Ce pourcentage est susceptible d'être réévalué suivant le planning des séances de travaux pratiques. Tout absence devra être justifiée. L'enseignant ou éventuellement la direction appréciera la valeur du motif invoqué. Une absence non justifiée ou de motif non recevable impactera l'évaluation de la séance de travaux pratiques concernée. Un conflit horaire ne constitue pas un motif acceptable. Lorsqu’une activité d’apprentissage est soumise à plusieurs épreuves, l’absence à l’une d’entre elles entraîne la notification d’une absence pour l’unité d'enseignement. Tout retard dans la remise des rapports/travaux entraîne une pénalité, tout comme le plagiat/la fraude. Les acquis d'apprentissage peuvent également faire l'objet d'interrogations au cours de l'année en plus de l'épreuve finale.
Epreuve Pondérée : Deuxième Session
Mode d'évaluation	Évaluation continue	Examen	Dispositions
Epreuve écrite	40%	60%	Le travail journalier (40%) est non remédiable La participation aux laboratoires (TP) est obligatoire. Un maximum de 20 % d'absence ne pourra pas être dépassé. Un taux d'absence supérieur empêche l'accès aux évaluations de l'AA en S1 et en S2. Ce pourcentage est susceptible d'être réévalué suivant le planning des séances de travaux pratiques. Tout absence devra être justifiée. L'enseignant ou éventuellement la direction appréciera la valeur du motif invoqué. Une absence non justifiée ou de motif non recevable impactera l'évaluation de la séance de travaux pratiques concernée. Un conflit horaire ne constitue pas un motif acceptable. Lorsqu’une activité d’apprentissage est soumise à plusieurs épreuves, l’absence à l’une d’entre elles entraîne la notification d’une absence pour l’unité d'enseignement.

Epreuve Pondérée : Première Session

Mode d'évaluation: Epreuve pratique

Évaluation continue: 40%

Examen: 60%

Dispositions:

Le travail journalier (40%) est non remédiable
Examen pratique avec volet écrit (l'ensemble valant 60%) réalisé hors session durant les séances prévues à l'horaire.
La participation aux laboratoires (TP) est obligatoire. Un maximum de 20 % d'absence ne pourra pas être dépassé. Un taux d'absence supérieur empêche l'accès aux évaluations de l'AA en S1 et en S2. Ce pourcentage est susceptible d'être réévalué suivant le planning des séances de travaux pratiques.
Tout absence devra être justifiée. L'enseignant ou éventuellement la direction appréciera la valeur du motif invoqué. Une absence non justifiée ou de motif non recevable impactera l'évaluation de la séance de travaux pratiques concernée. Un conflit horaire ne constitue pas un motif acceptable.
Lorsqu’une activité d’apprentissage est soumise à plusieurs épreuves, l’absence à l’une d’entre elles entraîne la notification d’une absence pour l’unité d'enseignement.
Tout retard dans la remise des rapports/travaux entraîne une pénalité, tout comme le plagiat/la fraude. Les acquis d'apprentissage peuvent également faire l'objet d'interrogations au cours de l'année en plus de l'épreuve finale.

Epreuve Pondérée : Deuxième Session

Mode d'évaluation: Epreuve écrite

Évaluation continue: 40%

Examen: 60%

Dispositions:

Le travail journalier (40%) est non remédiable
La participation aux laboratoires (TP) est obligatoire. Un maximum de 20 % d'absence ne pourra pas être dépassé. Un taux d'absence supérieur empêche l'accès aux évaluations de l'AA en S1 et en S2. Ce pourcentage est susceptible d'être réévalué suivant le planning des séances de travaux pratiques.
Tout absence devra être justifiée. L'enseignant ou éventuellement la direction appréciera la valeur du motif invoqué. Une absence non justifiée ou de motif non recevable impactera l'évaluation de la séance de travaux pratiques concernée. Un conflit horaire ne constitue pas un motif acceptable.
Lorsqu’une activité d’apprentissage est soumise à plusieurs épreuves, l’absence à l’une d’entre elles entraîne la notification d’une absence pour l’unité d'enseignement.

Les usages de l’Intelligence Artificielle dans l’enseignement supérieur sont référencés et détaillés au sein d'une charte institutionnelle. Consultez le site https://ia.condorcet.be pour plus d'informations.

Agrobiosciences et chimie (Ath) Bachelier - Agronome en biotechnologies et ressources alimentaires : Bachelier professionnalisant (180 crédits) Microbiologie alimentaire : laboratoires

Acquis d'apprentissage - Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant sera capable de

Contenu de l'Activité d'Apprentissage

Méthode d'enseignement des apprentissages

Supports principaux

Sources, références et supports éventuels

Agrobiosciences et chimie (Ath)
Bachelier - Agronome en biotechnologies et ressources alimentaires : Bachelier professionnalisant (180 crédits)
Microbiologie alimentaire : laboratoires