2026-2027
| Code | Type | Responsable | Mode d'évaluation | Année académique | |
|---|---|---|---|---|---|
| CM-P1-DIETIQ-004-T | Obligatoire | POLLEZ Juliette | Epreuve intégrée | 2026-2027 | |
| Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Crédits | |
| français | français | 56 | 0 | 4 | |
| Libellé AA | Période | Théorie | Pratique | Pondération | |
|---|---|---|---|---|---|
| Technique culinaire 1.4.1 | Q1 | 12 | 0 | - | |
| Technique culinaire : applications 1.4.1 | Q1 | 44 | 0 | - | |