2026-2027
| Code | Titulaire(s) | Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Période(s) | Établissement(s) |
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| M-TDIE-754 | GELINNE Catherine | français | français | 36 | 0 | Q1 |
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Connaissances
Mémoriser les thématiques liées à la nutrition de l'adulte en situation pathologique
Connaître les pathologies de l'adulte et leur physiopathologie
Décrire les alimentations ordinaires et thérapeutiques selon le contexte de soin rencontré
Décrire les outils indispensables à l'évaluation de situations pathologiques dans un contexte donné
Identifier les intervenants indispensables à la prise en charge du patient
Aptitudes
Calculer et analyser l'alimentation de l'adulte en situation pathologique
Définir et expliquer les pathologies de l'adulte ainsi que les principes thérapeutiques
Compétences
Analyser et interpréter des situations pathologiques concrètes dans divers contextes (CP) Identifier et interpréter les données technologiques et/ou scientifiques pertinentes (CP) Analyser et interpréter des situations pathologiques concrètes (CP) Interpréter une situation diététique pathologique concrète (CP) Choisir les informations indispensables à la mise en place d'une stratégie nutritionnelle/diététique de l'adulte malade (CP) Construire une démarche thérapeutique et pluridisciplinaire (CP) Analyser et interpréter des situations pathologiques concrètes (CP) Informer et sensibiliser le patient pour qu'il améliore son comportement alimentaire en lien avec sa pathologie (CP) Transposer les notions théoriques et les adapter aux différentes pathologies (CP) Transposer les notions théoriques et adapter les choix alimentaires aux différentes pathologies (CP) Evaluer, proposer et interpréter les besoins nutritionnels de l'adulte en situation pathologique (CP) Faire le lien entre la physiopathologie de pathologies de l'adulte et l'implication diététique (CP)
1. INTRODUCTION 1.1. Objectifs de l'activité d'apprentissage 2. ETAPES DE LA DEMARCHE DE SOINS DIETETIQUES 3. DIETETIQUE ET DENUTRITION. Définitions /Contexte épidémiologique. Physiopathologie en lien avec la nutrition. Étiologie. Complications. Méthodes d'évaluation : supports et outils. Stratégies d'interventions nutritionnelles et diététiques (réalimentation orale adaptée, enrichissement naturel, complémentation nutritionnelle orale). Syndrome de Renutrition Inapproprié (SRI) et méthodes d’évaluation. Obésité dans un contexte de dénutrition et méthodes d’évaluation. Dénutrition en situation d'obésité sarcopénique et méthodes d’évaluation. Supports nutritionnels : oral, entéral, parentéral. Escarres et prise en charge nutritionnelle/diététique. 3. DIETETIQUE ET PATHOLOGIES RESPIRATOIRES /ORL. Définitions /Contexte épidémiologique. Physiopathologie en lien avec la nutrition. Étiologie. Complications. Méthodes d'évaluation: supports et outils. Stratégies d'interventions nutritionnelles et diététiques. Autres situations : Amygdalectomie/ Laryngectomie. Actualités scientifiques. Prévention du risque de la dénutrition. Cas clinique de patient en contexte. 4. DIÉTÉTIQUE ET PATHOLOGIES DES OBESITES. Définitions et épidémiologie. Physiopathologie en lien avec la nutrition. Étiologie. Complications. Étude du comportement alimentaire adulte. Méthodes d’évaluation : supports et outils. Stratégies d'interventionss nutritionnelles et diététiques. Prévention des obésités. Traitements médicaux des obésités. Traitements chirurgicaux des obésités. Stratégies nutritionnelles et diététiques adaptées. Actualités scientifiques. Cas clinique de patient en contexte 5. DIETETIQUE ET PATHOLOGIES ENDOCRINIENNES. Définitions et épidémiologie. Physiopathologie en lien avec la nutrition. Étiologie. Complications. Les types de diabètes. Traitements médicamenteux en lien avec la diététique (anti diabétique oral, corticoïdes, ...). L'insulinothérapie fonctionnelle. Méthodes d'évaluation : tests de dépistage et diagnostique (supports et outils de lecture glycémique). Situations spécifiques : collations et resucrage. Index Glycémique (IG), la charge glycémique d'un repas : concepts-intérêts. Situations: trajets de soins, passeport du diabète, convention diabète. Édulcorants : risques et bénéfices pour la santé. Alimentation thérapeutique et traitement à base de corticoïdes. Stratégies nutritionnelles et diététiques. SMOP (Syndrome Métabolique Ovarien Polyendocrinien) : les bases. Actualités scientifiques. Prévention du diabète. Cas clinique de patient en contexte.
Type de support
Diapositives
Références
Sont annoncés dans les différents supports utilisés.
Les usages de l’Intelligence Artificielle dans l’enseignement supérieur sont référencés et détaillés au sein d'une charte institutionnelle. Consultez le site https://ia.condorcet.be pour plus d'informations.