2026-2027
| Code | Titulaire(s) | Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Période(s) | Établissement(s) |
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| A-AAGR-148 | THOMAS Véronique | français | français | 18 | 0 | Q2 |
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Connaissances
Connaitre et expliquer les mécanismes de domestication animales, l'implication de la domestication sur l'environnement, la biodiversité, les notions d'agro-écosystème, l'importance et évolution de l'élevage dans l'économie des sociétés humaines, l'environnement des animaux d'élevage, le bien être animal, la reproduction des mammifères domestiques, les zoonoses et contrôle de quelques anthropozoonoses , l'état sanitaire des cheptels domestiques; connaitre et expliquer les différentes productions animales abordées au cours et lors des visites, leur mode de contention, la compréhension du comportement animal, l'implications de l'élevage sur l'écosystème et l'environnement, l'évaluation de la santé et du bien être, la conduite en bande, l'élevage élevage " hors-sol/industriel ", la gestion des déchets produits par la production animale.
Aptitudes
Poser des choix en termes de petit élevage selon ses connaissances techniques
Compétences
décrire les paramètres permettant d'élever caprins, ovins et lapins dans le respect des conditions ethiques, environnementales et économiques
Le contenu de cette AA consiste en la conduite technique de petits élevages de volailles et d’ovins, dans une approche intégrant les dimensions zootechniques, sanitaires, éthiques et productives. Les étudiants abordent les principales caractéristiques des espèces, les systèmes et pratiques d’élevage, l’alimentation, la reproduction, le logement et la conduite des animaux, ainsi que les principes d’hygiène, de biosécurité et de prévention sanitaire. Une attention particulière est portée au bien-être et à l’éthique en élevage, à la qualité des produits issus de l’élevage et à l’évaluation des performances et de la durabilité des systèmes de production.
Type de support
Diapositives
Références
Caractères extérieurs en aviculture, AWEABC
Naissance des divinités, naissance de l'agriculture, Jacques Cauvin, Biblis, 2013
Les débuts de l'élevage, Jean Denis Vigne, Le pommier, 2012
Animaux, environnement et sociétés, RM Arbogast, MP Horard-Herbin, P Méniel, JD Vigne, Errance, 2005
Biologie animale, vertébrés, JL Picaud, JC Baehr, J Maissart, Dunod, 2004
Biologie animale, invertébrés, JL Picaud, JC Baehr, J Maissart, Dunod, 2005
Zootechnie générale, JP Barret, Lavoisier, 2005
Les animaux de la ferme, Yves Maissac, Edition de Vecchi, 2004
La basse cour, Serge Visigalli, Edition de Vecchi, 2003
diapositives et ressources citées en classe
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