2026-2027
| Code | Titulaire(s) | Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Période(s) | Établissement(s) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A-AAGR-149 | THOMAS Véronique | français | français | 12 | 0 | Q2 |
|
Connaissances
se rendre compte que l'élevage ne se limite pas à la gestion de simples animaux de rente.
Comprendre les notions et principes liés aux circuits courts, au plan d’affaires, à la transformation et à la valorisation des produits d’élevage.
Aptitudes
gérer son élevage en considérant d'autres paramètres tels que la diversification, la valorisation de ses produits animaux, la vente, la promotion...
Être capable d’identifier les besoins des consommateurs et de mobiliser les techniques adaptées pour transformer, conditionner et commercialiser les produits.
Compétences
gérer son élevage en considérant d'autres paramètres tels que la diversification, la valorisation de ses produits animaux, la vente, la promotion...
Savoir concevoir et conduire une activité de diversification en combinant les dimensions technique, commerciale, économique et relationnelle
Étude des circuits courts, du plan d’affaires, de la commercialisation et de la transformation des produits d’élevage, notamment du lait en fromage fermier.
Type de support
Diapositives
Références
les références sont spécifiées sur la diapositive
diapositives disponibles sur >Moodle
Les usages de l’Intelligence Artificielle dans l’enseignement supérieur sont référencés et détaillés au sein d'une charte institutionnelle. Consultez le site https://ia.condorcet.be pour plus d'informations.