2026-2027
| Code | Type | Responsable | Mode d'évaluation | Année académique | |
|---|---|---|---|---|---|
| CA-C1-SCIVIN-007-A | Obligatoire | N. | Epreuve intégrée | 2026-2027 | |
| Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Crédits | |
| français | français | 16 | 0 | 2 | |
| Libellé AA | Période | Théorie | Pratique | Pondération | |
|---|---|---|---|---|---|
| Installation et dimensionnement du chai | A | 4 | 0 | - | |
| Microorganismes, fermentations et alterations | A | 4 | 0 | - | |
| Schémas de vinification (rouge, blanc, effervescent) | A | 8 | 0 | - | |