Agrobiosciences et chimie (Ath)
Étude des aliments, diététique et gestion qualité

2024-2025

Informations Générales
Code
A-ACHI-082
Année académique
2024-2025
Théorie
36
Pratique
0
Période(s)
Q2
Langue d'enseignement
français
Langue d'évaluation
français
Titulaire(s)
COPPEZ Juliette

Contenu de l'Activité d'Apprentissage

1. Sécurité alimentaire : BPH, HACCP, réglementations et législations, dangers (chimique, physique et microbiologique), les labels 2. Diététique : Novel food, les allégations, les substances bioactives, les nouvelles tendances alimentaires

Méthode d'enseignement des apprentissages

  • Cours magistraux
  • Séminaires
  • Excursions et visites
  • Préparations / Recherche d'informations
  • Travaux personnels

Supports principaux

Type de support

Syllabus

Références

notes disponibles sur plateforme,
le site de Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca)
le site du SPF Santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et environnement
le site officiel de l'Union européenne

Sources, références et supports éventuels

notes disponibles sur plateforme,
le site de Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca)
le site du SPF Santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et environnement
le site officiel de l'Union européenne

Epreuve Intégrée : Première Session
Mode d'évaluation: Epreuve écrite
Travail journalier: 0%
Examen: 100%
Dispositions:
Réglement Général des études de la Haute Ecole : Article 68 -4 "seuil de réussite"
Epreuve Intégrée : Deuxième Session
Mode d'évaluation: Epreuve écrite
Travail journalier: 0%
Examen: 100%
Dispositions:
Réglement Général des études de la Haute Ecole : Article 68 -4 "seuil de réussite"

Les usages de l’Intelligence Artificielle dans l’enseignement supérieur sont référencés et détaillés au sein d'une charte institutionnelle. Consultez le site https://ia.condorcet.be pour plus d'informations.