Marketing, management touristique et hôtelier (Saint-Ghislain)
Management hôtelier

Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité

• Appliquer les règles de la profession en matière d'hygiène, de sécurité, de normes dans le respect de la législation
• Choisir et utiliser les méthodes, outils, techniques et produits des différents secteurs liés à l'hébergement et à la restauration

S'insérer dans son milieu professionnel et s'adapter à son évolution

• Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
• Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
• Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles

Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique

• Adapter, concevoir et exploiter des indicateurs de tendances liés à son activité

S'organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission

• Gérer les flux de personnel, répartir et coordonner les tâches et les responsabilités entre les personnes et les équipes, dans le respect des règles spécifiques du secteur
• Gérer les aspects opérationnels de l'activité quotidienne
• Planifier les approvisionnements et gérer les stocks

Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu'en externe, par sa connaissance et sa pratique des langues dans un contexte multiculturel

• Répondre aux attentes et anticiper les besoins de la clientèle actuelle et potentielle
• Présenter et défendre les données et rapports d'activités relatifs à la situation de l'entreprise