Fiches Pédagogiques - CA-M2-SABIOB-211-A

Code	Type	Responsable	Mode d'évaluation	Année académique
CA-M2-SABIOB-211-A	Obligatoire	VELGHE Tricia	Epreuve pondérée	2026-2027
Langue(s) d'enseignement	Langue(s) d'évaluation	Théorie	Pratique	Crédits
français	français	12	12	2

Informations Générales

Code

CA-M2-SABIOB-211-A

Type

Obligatoire

Responsable

VELGHE Tricia

Mode d'évaluation

Epreuve pondérée

Année académique

2026-2027

Langue d'enseignement

français

Langue d'évaluation

français

Théorie

Pratique

Crédits

Liste des Activités d'Apprentissage

Libellé AA		Période	Théorie	Pratique	Pondération
Ingénierie des procédés fermentaires 2		Q1	12	12	100.00%

Objectifs en rapport avec le référentiel de compétences du programme

Concevoir et développer des processus de production agro-industriels

Évaluer et améliorer l'efficience de procédés de production
Participer à l'innovation technologique
Développer et mettre en oeuvre la recherche appliquée dans le domaine agro-industriel

Développer et gérer des unités de production agro-industrielles et biotechnologiques

Exploiter les technologies et les biotechnologies associées aux grandes filières de transformation ainsi que celles liées au stockage et à la conservation
Assurer la mise en oeuvre de nouvelles technologies et la production de nouveaux produits
Gérer des services de contrôle de la qualité et d'analyse

comprendre la fermentation solide et être apte à la mettre en oeuvre dans le domaine des bio-industries.