Santé publique (Charleroi)
Bachelier professionnalisant (180 crédits)
Nutrition clinique III.II.I

2026-2027

Informations Générales
Code
CM-P3-DIETIQ-002-C
Type
Obligatoire
Responsable
POLLEZ Juliette
Mode d'évaluation
Epreuve pondérée
Année académique
2026-2027
Langue d'enseignement
français
Langue d'évaluation
français
Théorie
24
Pratique
0
Crédits
2
Prérequis et corequis
Prérequis
Nutrition clinique II.V.I
Code: CM-P2-DIETIQ-005-C
Prérequis
Nutrition clinique II.VI.II
Code: CM-P2-DIETIQ-006-C
Liste des AAs
Période
Q1
Pondération
100.00%
Théorie
24
Pratique
0

Objectifs en rapport avec le référentiel de compétences du programme

Gérer (ou participer à la gestion) les ressources humaines, matérielles et administratives

  • Programmer avec ses partenaires, un plan d'actions afin d'atteindre les objectifs définis
  • Collaborer avec les différents intervenants de l'équipe pluridisciplinaire
  • Respecter les normes, les procédures et les codes de bonne pratique

Assurer une communication professionnelle

  • Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
  • Utiliser les outils de communication existants
  • Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire

Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes

  • Identifier la situation
  • Collecter l'ensemble des données
  • Établir la liste des interventions adaptées aux besoins
  • Utiliser des concepts, des méthodes, des protocoles dans des situations variées

Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel

  • Évaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine
  • Intégrer la démarche diététique à tous les stades de la chaîne alimentaire
  • Informer en termes de nutrition et de diététique
  • Éduquer en matière de nutrition et de diététique
  • Traduire et appliquer des théories et des modèles pratiques dans la démarche diététique

S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle

  • Participer activement à l'actualisation de ses connaissances et de ses acquis professionnels
  • Évaluer sa pratique professionnelle et ses apprentissages
  • Construire son projet professionnel
  • Exercer son raisonnement scientifique

Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires

  • Respecter la déontologie propre à la profession
  • Pratiquer à l'intérieur du cadre éthique
  • Respecter la législation et les réglementations

Objectif général et cohérence pédagogique

- Mobiliser les connaissances scientifiques et physiopathologiques nécessaires à la compréhension des principales pathologies rencontrées en pratique clinique et de leurs conséquences nutritionnelles.
- Comprendre les interactions entre pathologie, état nutritionnel et prise en charge diététique, en identifiant les mécanismes susceptibles d’entraîner une dénutrition, des carences ou, au contraire, des excès nutritionnels.
- Identifier les principales recommandations nutritionnelles et diététiques actualisées relatives à la prise en charge des différentes pathologies, en s’appuyant sur les données scientifiques et recommandations professionnelles les plus récentes.
- Traduire les recommandations théoriques en objectifs nutritionnels concrets et individualisés, adaptés à l’état clinique, aux traitements, aux habitudes alimentaires et aux besoins du patient.
- Élaborer une prise en charge diététique adaptée aux principales pathologies rencontrées en milieu hospitalier
- Adapter l’alimentation aux différents stades et situations cliniques

Dernière mise à jour le 17/09/2026