Agrobiosciences et chimie (Ath)
Bachelier - Agronome en techniques et gestion horticoles : Bachelier professionnalisant (180 crédits)
Conservation des produits horticoles

2026-2027

Informations Générales
Code
CA-P3-AGRTEC-014-A
Type
Obligatoire
Responsable
VANEKER Christian
Mode d'évaluation
Epreuve pondérée
Année académique
2026-2027
Langue d'enseignement
français
Langue d'évaluation
français
Théorie
18
Pratique
0
Crédits
1
Liste des AAs
Période
Q2
Pondération
100.00%
Théorie
18
Pratique
0

Objectifs en rapport avec le référentiel de compétences du programme

Gérer une unité de productions horticoles

  • Maîtriser les techniques et les outils de production
  • Veillez à la qualité de la production et des produits
  • Appliquer les techniques de conservation et de conditionnement appropriées
  • Gérer et planifier la distribution des produits horticoles

Appliquer les principes des sciences et du vivant dans tous les domaines de l'agronomie

  • Intégrer à l'activité de production les règles en matière d'éthique, de durabilité, d'environnement, d'hygiène et de santé

Objectif général et cohérence pédagogique

Apporter une réflexion quant aux différentes techniques de conservation des productions agricoles et horticoles.

Dernière mise à jour le 11/09/2026