
2026-2027
| Code | Type | Responsable | Mode d'évaluation | Année académique | |
|---|---|---|---|---|---|
| CM-P3-DIETET-007-C | Obligatoire | BAZIN Emilie | Epreuve pondérée | 2026-2027 | |
| Langue(s) d'enseignement | Langue(s) d'évaluation | Théorie | Pratique | Crédits | |
| français | français | 0 | 600 | 25 | |
| Libellé AA | Période | Théorie | Pratique | Pondération | |
|---|---|---|---|---|---|
| Stage clinique 3.7.12 | A | 0 | 266 | 60.00% | |
| Stage en cuisine de collectivité 3.7.12 | A | 0 | 114 | 10.00% | |
| Stage spécifique 3.7.12 | A | 0 | 220 | 30.00% | |
Assurer une communication professionnelle
Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes
Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel
S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle
Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires
Gérer (ou participer à la gestion) les ressources humaines, matérielles et administratives
Cette unité d'enseignement vise à permettre à l'étudiant de mobiliser et d'intégrer les acquis développés au cours de sa formation dans des contextes professionnels authentiques. À travers différentes expériences de stage, l'étudiant développe progressivement son autonomie, son raisonnement professionnel, ses compétences communicationnelles et sa capacité à mettre en œuvre la démarche diététique dans le respect du cadre éthique, déontologique et institutionnel.
Maîtriser les bases scientifiques, nutritionnelles, diététiques et communicationnelles développées au cours du cursus. Être capable de mobiliser la démarche diététique, de rechercher de l'information scientifique pertinente et d'adopter un comportement professionnel adapté aux différents contextes de pratique.