Santé publique (Charleroi)
Bachelier en diététique : Bachelier professionnalisant (180 crédits)
Enseignement clinique et stages III.VII.XII

2026-2027

Informations Générales
Code
CM-P3-DIETET-007-C
Type
Obligatoire
Responsable
BAZIN Emilie
Mode d'évaluation
Epreuve pondérée
Année académique
2026-2027
Langue d'enseignement
français
Langue d'évaluation
français
Théorie
0
Pratique
600
Crédits
25
Liste des AAs
Stage clinique 3.7.12
Code: M-CSTA-013
Période
A
Pondération
60.00%
Théorie
0
Pratique
266
Période
A
Pondération
10.00%
Théorie
0
Pratique
114
Période
A
Pondération
30.00%
Théorie
0
Pratique
220

Objectifs en rapport avec le référentiel de compétences du programme

Assurer une communication professionnelle

  • Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
  • Utiliser les outils de communication existants
  • Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire
  • Développer les modes de communication adaptés au contexte rencontré

Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes

  • Identifier la situation
  • Collecter l'ensemble des données
  • Établir la liste des interventions adaptées aux besoins
  • Utiliser des concepts, des méthodes, des protocoles dans des situations variées
  • Évaluer la pertinence d'une analyse, d'un schéma

Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel

  • Évaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine
  • Intégrer la démarche diététique à tous les stades de la chaîne alimentaire
  • Informer en termes de nutrition et de diététique
  • Éduquer en matière de nutrition et de diététique
  • Traduire et appliquer des théories et des modèles pratiques dans la démarche diététique
  • Développer et mettre en oeuvre des stratégies favorisant des choix alimentaires sûrs et sains

S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle

  • Participer activement à l'actualisation de ses connaissances et de ses acquis professionnels
  • Évaluer sa pratique professionnelle et ses apprentissages
  • Développer ses aptitudes d'analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité
  • Construire son projet professionnel
  • Adopter un comportement responsable et citoyen
  • Exercer son raisonnement scientifique

Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires

  • Respecter la déontologie propre à la profession
  • Pratiquer à l'intérieur du cadre éthique
  • Respecter la législation et les réglementations

Gérer (ou participer à la gestion) les ressources humaines, matérielles et administratives

  • Programmer avec ses partenaires, un plan d'actions afin d'atteindre les objectifs définis
  • Collaborer avec les différents intervenants de l'équipe pluridisciplinaire
  • Participer à la démarche qualité
  • Respecter les normes, les procédures et les codes de bonne pratique

Objectif général et cohérence pédagogique

Cette unité d'enseignement vise à permettre à l'étudiant de mobiliser et d'intégrer les acquis développés au cours de sa formation dans des contextes professionnels authentiques. À travers différentes expériences de stage, l'étudiant développe progressivement son autonomie, son raisonnement professionnel, ses compétences communicationnelles et sa capacité à mettre en œuvre la démarche diététique dans le respect du cadre éthique, déontologique et institutionnel.

Connaissances et compétences préalables

Maîtriser les bases scientifiques, nutritionnelles, diététiques et communicationnelles développées au cours du cursus. Être capable de mobiliser la démarche diététique, de rechercher de l'information scientifique pertinente et d'adopter un comportement professionnel adapté aux différents contextes de pratique.

Dernière mise à jour le 13/09/2026